25 dicembre 2013

E' Natale!

 E' Natale e non potevano certo mancare piccole dolcezze per i miei cari.
Buon Natale a tutti voi!










 Ed affinchè non si dica: " solo pasta di zucchero" ..... 
ecco il mio Panettone fatto con il mio lievito madre. Ora si che è Natale!

16 dicembre 2013

" Mia and me" - La mia torta per Cecilia

Un altro anno è passato. La piccola Cecilia, per il suo quarto compleanno, ha espresso il desiderio di avere una torta speciale, il cui tema fosse legato al personaggio principale di un cartone animato del momento : " Mia and me". 
 Non so se ricordate Cecilia. E' la bimba che mi sottopone sempre a "grandi prove" con le sue richieste di torte regalandomi , tuttavia, la possibilità di rimanere sempre giovane poichè, per rispondere a queste in modo appropriato, mi induce a rimanere in contatto con il mondo dell'infanzia.
Lo scorso anno fu la volta della "famosissima"  Peppa pig , che risultava però a me totalmente sconosciuta. In quell'occasione la  preparazione della torta fu caratterizzata da un attento studio che mi permise di fare la conoscenza di quei personaggi che sarebbero diventati elementi decorativi fondamentali. 
Stessa cosa  è accaduta quest' anno, quando Laetitia, mamma di Cecilia, mi ha chiamata per affidarmi la preparazione della torta per celebrare l'importante evento. " Mia and me ?  E di cosa si tratta?" è stata la mia risposta alla gentile richiesta  che, ancora una volta, mi ha trovata totalmente impreparata.
Cosi, come in precedenza,  mi sono  documentata ed  ho scoperto questo cartone  che al momento cattura l'attenzione delle bimbe più piccine. Non vi nascondo che per saperne di più, mi sono trovata anche a  guardarne qualche episodio e ad apprezzarne la qualità. Un mondo incantato fatto,  come tutte le favole, di buoni e cattivi, popolato da elfi ed unicorni, e caratterizzato da paesaggi coloratissimi e particolari.
 Ispirata dall'atmosfera fiabesca delle immagini prese come riferimenti da riprodurre, mi sono lanciata prima, in un lavoro di alcuni giorni per modellare il topper della torta ed i personaggi, poi nella realizzazione e completamento della torta vera, per giungere a quella che considero la mia speciale creazione per Cecilia e che mi auguro possa aver esaudito  il suo dolce desiderio.

Tanti  auguri Cecilia!





la torta





A corredo della torta, ho preparato anche dei cupcake e per questi ho scelto come decorazioni delle piccole farfalle per richiamare quelle che sono sugli anelli dell'amicizia che legano  Mia ai suoi amici elfi Yuko e Mo.





Per finire, voglio lasciare un doveroso ringraziamento a Laetitia e Cecilia che mi hanno dato l'opportunità di cimentarmi ancora una volta in un'opera che ho portato a termine con passione e divertimento, ma soprattutto vorrei ringraziare colei che è stata la mia piccola consulente, la definirei "il vero esperto in materia", che mi ha sostenuta e consigliata durante le fasi più critiche del lavoro. 
Grazie Margherita! 
Senza i tuoi preziosi consigli e precisi  giudizi,  non avrei potuto realizzare tutto questo. 

28 ottobre 2013

Cupcakes bouquet per il diciottesimo di Chiara

Non mi sono mai cimentata nella preparazione di cupcake, cosi intensamente, come in questi ultimi giorni. 
Proprio lavorando a  queste mini tortine che mi è venuto in mente di preparare una dolce creazione  da dedicare a Chiara, mia nipote, che oggi compie il suo diciottesimo compleanno.
  Navigando in rete, ho visto numerose immagini di  composizioni fatte con i cupcake ed ho trovato particolarmente carina, l'idea di arrangiare dei cupcake a forma di bouquet.
 Con curiosità e tanto entusiasmo, anch' io mi sono lanciata a creare un bouquet personalizzato da dedicare alla  la mia carissima neo maggiorenne. 
Diciotto cupcake alla vaniglia con ganache al cioccolato bianco sono diventati i piccoli protagonisti della mia ultima creazione, unite a note di colore che mi ricordano tanto la mia gioiosa nipotina.

Buon compleanno Chiara!





25 settembre 2013

La festa di Uaua

La scorsa Domenica è stato il compleanno di mia nipote Claudia, affettuosamente detta Uaua.
Claudia, che pratica il karate da tempo, tanto da aver raggiunto la cintura di colore marrone- nera, ha festeggiato il suo diciassettesimo compleanno.
 Nel pensare ad una torta per lei, l'ho immaginata proprio in una mossa di Karate, intenta a rompere il muro dei diciassette anni e pronta ad entrare verso l'anno che la porterà al compimento della maggiore età.
Eh! le mie nipoti crescono!

Buon compleanno Uaua!




 











17 giugno 2013

Una stellina per Aurora

La mia ultima creazione è stata per il Battesimo di Aurora, avvenuto ieri. Adele, la dolce mamma, mi  ha chiesto di preparare la torta per il lieto evento. 
Nel darmi le indicazioni di come le sarebbe piaciuta, sono rimasta colpita da una sua richiesta, in particolare: la presenza di una piccola stellina.
Una richiesta fatta  quasi timidamente con un sapore di riservatezza. Ho percepito che la stellina avesse per lei un significato di grande importanza .
 In quelle poche parole mi è sembrato di sentire e vedere tutta la delicatezza, la cura e l' intimità di una mamma rapita in un tutt'uno con la sua creatura. 
Ecco come ho cercato di rappresentare questo intimo desiderio.


Benvenuta Aurora!



















Tanti Auguri Adele e Tommaso!

13 maggio 2013

Torte "quasi gemelle" per un doppio compleanno


Eccole qui le mie creazioni speciali per festeggiare il compleanno di due "quasi gemelle". Maura e Maria Rosaria sono due sorelle nate nello stesso giorno del mese di Maggio, ma una a tre anni di distanza dall'altra. Ecco perchè ho trovato per loro questa definizione.
 Trattandosi di "quasi gemelle" ho pensato di creare due torte che fossero anch'esse "quasi gemelle". E cosi è nato il mio dolce dono per ciascuna di loro.







29 aprile 2013

Torta "clutch bag" per un' amica

Ho preparato questa torta qualche tempo fa ed ancora non avuto modo di inserirla qui, nel mio blog.  La preparazione di torte scolpite è qualcosa che mi piace molto e che stuzzica la mia curiosità. La realizzazione di torte tridimensionali a forma di borsa, poi, mi diverte moltissimo e per questo ho voluto cimentarmi, spinta anche da suggerimenti di amiche, nel realizzare una borsa clutch
Le  clutch sono borse spesso di piccole dimensioni, adatte per essere tenute dal palmo della mano, capaci di contenere pochi e piccoli oggetti.
Beh! Posso dire che , in quanto a dimensioni, la mia  torta clutch bag non sia una riproduzione fedele di una borsa di questo tipo, ma del resto, la mia creazione non è stata preparata per contenere rossetto e cellulare, ma una farcia di chantilly alla vaniglia, crema al cioccolato bianco e frutti di bosco freschi, per una destinazione di uso decisamente molto diversa.

Quando creo una torta lo faccio sempre pensando a qualcuno, al festeggiato o la festeggiata. Questa volta questa torta sembrava non avere un destinatario in particolare, ma in realtà mi sbagliavo.
Inconsapevolmente, le mie mani l'hanno preparata e realizzata per una mia cara amica, Antonella.
 Solo adesso, guardando le foto di questa torta mi accorgo che c'è molto di lei: la borsa fashion, il colore scelto, i particolari di decorazione.
Credo che tutto questo le sarebbe piaciuto molto.



Buon compleanno Antonella cara!





24 aprile 2013

Le mie "mini wedding cakes" al Cake Design Week di Napoli

Che bella giornata , Sabato, a Napoli!!! Ancora una volta una bella esperienza.
Questa volta l'evento è stato il Cake Design week in corso dal 19 al 21 aprile 2013, in questa splendida città. 
Ho avuto il piacere di partecipare alla manifestazione, invitata a tenere una demo, presso lo stand della Professional Sugar Academy
E' stata l'occasione per presentare  le mie mini wedding cake, in versione biscotto ed in pasta di zucchero. 
Tante le persone che si sono interessate alla mia proposta, che desidero ringraziare una ad una.
 Grazie a tutte le persone che si sono  avvicinate, che hanno accolto i miei suggerimenti, che hanno manifestato la loro stima nei miei confronti.














Un ringraziamento particolare a tutte le colleghe ed amiche se si sono avvicinate alla mia postazione per un saluto. E' sempre molto piacevole rincontrarsi!
Un doveroso ringraziamento alla Professional Sugar Academy e a Tina D'Amore a cui devo alcuni degli scatti che vedete.
 E dopo tutti questi ringraziamenti... eccole qui le mie piccole protagoniste! Potrete vederle in dettaglio anche qui.
 A giudicare dagli scatti ricevuti, credo siano piaciute a molti. Beh! allora non mi resta che dire:" alla prossima!"
















11 aprile 2013

Una farfalla per Beatrice

 Solo pochi mesi fa ero impegnata con la preparazione della torta per il Battesimo di Beatrice. Oggi la piccola festeggia il suo primo compleanno.
La festa di Beatrice avrà come tema le farfalle e per questo non poteva certo mancarne una sulla sua delicata torta, a rappresentare il passaggio della sua prima primavera.


 Buon compleanno piccola Beatrice!





2 aprile 2013

La mia torta di Pasqua

Questa volta la torta  per festeggiare la Pasqua insieme alla mia famiglia, non è nata proprio da una mia idea. Mi sono ispirata ad una proposta vista in rete,  purtroppo non ricordo il nome dell'autrice o dell'autore, ma tra tutte le proposte di dolci  decorati l'ho trovata davvero bella ed originale.
Eccola qui la mia versione: il coniglio Pasqualino. Questa volta tagliare questa torta e mangiarla, mi è sembrato davvero crudele!
 Voi cosa ne dite?

16 marzo 2013

Buon compleanno Danilo!



Per la serie:" Detto e fatto", posso dire che questa torta sia nata proprio secondo questa regola. 
E' stata realizzata in gran fretta,  tra molte altre cosa da fare, ma pensata e voluta con tutto il cuore e profondo affetto per il mio caro fratello minore, Danilo.

Tanti auguri Nilo!